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Desarrollo Social | Municipio de La Matanza

PLANIFICADOR DE HUERTA

El Planificador de Huerta es una herramienta de consulta para organizar tu huerta agroecológica, elaborada en conjunto entre las promotoras y promotores del Programa Prohuertay técnicos de la Estación Experimental Agropecuaria AMBA de Buenos Aires del INTA, con datos relevados en La Matanza.

Permite buscar cada cultivo y conocer sus características, época y forma de siembra, ubicación recomendada, distancias de plantación, asociaciones y rotaciones, tolerancia a la sombra, tareas especiales y dificultad de cultivo. También ofrece información sobre rendimiento, período y recomendaciones de cosecha, días hasta la cosecha y producción y conservación de semillas. 

Consultá la ficha del cultivo que te interesa y planificá tu huerta según el espacio disponible y la época del año.

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Ajo

Botánica

SEMILLAS EN 1 GRAMO
1 cabeza = 10 dientes
FAMILIA
Liliáceas
COMPORTAMIENTO HELADAS
Resistente
CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS
Bulbo Bianual

Diseño de la huerta

UBICACIÓN EN LA HUERTA
Canteros
DISTANCIA ENTRE PLANTAS (CM)
10 a 15
DISTANCIA ENTRE LÍNEAS (CM)
35 a 45
ASOCIAR CON
Lechuga / Escarola / Acelga
ROTAR CON
Legumbres / Hojas / Raíces
ESPACIO OCUPADO
Poco
TOLERA SOMBRA
No

Labores de cultivo

CULTIVO EN RECIPIENTE
TAREAS ESPECIALES
Corte de tallos florales / Atado

Planificación de siembra

DIFICULTAD DE CULTIVO
Fácil
FECHA DE SIEMBRA O PLANTACION
Marzo – Mayo
SEMILL X MT2 DE ALMACIGO O SURCO
1 cabeza por m de surco

Cosecha de productos

ESCALONAMIENTO RECOMENDADO
No
ABONO VERDE
No
RENDIMIENTO A COSECHAR
Planto 100 dientes = cosecho 80 cabezas
PERIODO POSIBLE DE COSECHA
Noviembre- Diciembre- Enero
RECOMENDACION DE COSECHA
Arranco entero amarillo
DÍAS A COSECHA
250 a 270

Cosecha de semillas

AÑOS CON BUEN PODER GERMINATIVO
1
TIPO DE FECUNDACIÓN
Cruzada
¿CÓMO COSECHO LAS SEMILLAS?
Guardo las mejores cabezas